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新店选址最易被忽略的细节(续)           
新店选址最易被忽略的细节(续)
作者:刘 晖     文章来源:本站原创
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  商圈内非直接竞争业态的影响
  
  大多数店铺都是扎堆的。那么旁边的那家店铺是抢了你的生意,还是旺了你的买卖?实际上,它们对你的影响是纷纭复杂的,甚至很多是难以一眼就看出来的。原则上我们把这些非直接竞争业态进行如下分类:

  A.与我们主要顾客相同,但商品不同。如:生鲜超市和百货公司之间。

  B.与我们的主要顾客不同,但商品类似。如:精品百货公司与服装批发市场之间。

  C.与我们的主要顾客不同,商品也不同。如:鞋店和婴儿用品商店之间。

  D.与我们的主要顾客相同,商品也类似。如:品牌专卖店和百货公司之间。

  当然,如果要作更精细的考察,给决策者更多变量,就要注意记录非直接竞争业态的以下几个细节:

  1.对方的来客数
  2.对方的客单价
  3.对方可以影响到的商圈
  4.对方的商品结构
  5.对方的顾客群
  6.对方自身的面积
  7.对方的社会功能
  
  我们以顾客和商品为坐标,画出如上坐标图来(见图1)。
  处于B、C两个区的商店都会增加我们的客源基数,因为它们的顾客是做大了这张饼。C、A区的商品都会促进我方商品的销售,因为它们的商品与我方互补。而D是在两个方面都有负作用的。

  我们做商圈调查的时候,就应严格考察周围业态的状况,看看是否对我们有好的影响。我们来看一个案例:

  案例:某外资5000平方米生鲜超市的拓展人员对周边业态的调查表如下:

  
  根据图表我们发现,处于C区的业态是比较多的,而且处于强势。因此,对于决策者来说,在此地开店是很稳妥的。企业既可以和他们共享资源,又不会对自己的销售产生冲击。

  
  预估月营业额,判断房租水平
  
  一般房租水平占未来每月营业额一定的比例,才能保证投资的安全。那么怎么来推算未来的营业额呢?

  
  分析逻辑
  
  一般地讲,开店后的实际营业额为来店客数和客单价的乘积。也就是说来店客数越多销售额越多,客单价越高销售额越高。而影响来客数和客单价的最基本因素就是:商圈内的人口数和收入水平。

  当然,光知道人口数和收入水平这两个简单的数据是不够的,我们一般还需要从3个方向人手调查:

  1.确定商圈范围。由于业态的区别,商圈的大小是不同的,例如便利超市的“主商圈”可能只有50米,而购物中心(SHOPPINGMALL)则高达30公里。不同商圈包含的顾客和对手店是不一样的,根据自己的实际情况来确定商圈范围是十分必要的。

  2.确定竞争者的数量和影响力。第一步确认后,就应按照业态和商品的雷同度对消费的影响,来分析到底有多少人口可能被分流。

  3.商圈内的障碍物。上期文章里我们曾就障碍物作过描述,并且说明了它们的影响。和竞争对手一样,它们在商圈内对便利性的影响使其直接削减了我方主要消费人口。

  
  请看图3:
  在作了人口和收入等级的确认以后,我们就商圈内我们企业的实际市场份额进行推算,大体流程如图4,进而推出未来的总营业额(具体计算过程见后附案例)。

  这里我们先谈谈影响市场份额的几种大致情况:
  (1)商圈内的不同区域都是固定、成熟居民区,居民的收入等级较高,而且没有竞争者,这样的市场份额最大。

  (2)商圈内的不同区域存在竞争者,会导致市场份额减少。减少的程度取决于竞争水平的等级。居民区对手门店更方便。

  (3)商圈内的市政设施对商圈的影响。街道、河流等,导致商圈内的部分居民不能方便地来到我们的店铺购物,或者导致商圈外的部分居民只能到我们的店铺购物。

  (4)若商圈内有我们自己的另一个店铺,因为增加了一个店,则这两个店铺的总市场份额相对于单店会增加。但每个店铺的营业额可能会比只有一个店时的营业额要低。营业额降低的比率取决这两家店商圈重叠的大小。这种情况非常危险,有可能导致一个店的关闭,需做好研究分析工作。

  
  (5)一般来说,商圈外的居民也会来购物,这些销售量最高可能会约占20%的营业额。但这会根据不同的经济状况,店铺周围邻居的不同而产生变化。商圈外的营业额来自商圈外的居民经过我们的店铺,顺道购物而产生的。这些额外的销售取决于店铺周围的邻居,如:医院、学校、自由市场、电影院等。

  
  五大因素
  
  可是我们要考虑的是:如何把上述影响因素用具体的数值表现出来,才能对我们最终的计算有效。这时我们可以模拟将来开店后的经营状况,然后根据顾客对这个状况的反应来估算几个关键数据

  覆盖率:店铺提供的商品(可以是某类商品)满足居民所有需求商品的比率,比率越高,越能满足居民的需求,居民也就越愿意来购买。

  消费能力率:商圈内顾客食品、保健品、美容和家庭用品的消费量与当地平均值的比率。

  食品消费率:即顾客在我们店铺购买食品的消费占他自己总消费的百分数。这与考察顾客对我们店铺的忠诚度。

  

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